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永清人,咱家馒头的花样吃法!真是流了一地口水!

2020-2-26 21:05:16 18 0

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老戚 发表于 2020-2-26 21:05:16 |阅读模式

老戚 楼主

2020-2-26 21:05:16

疫情还未结束
但不少永清人却成了大厨
炒菜学会了
凉皮、麻花、蛋糕也学的差不多了
迩来该做点啥了呢?
不知大家有没有想到
我们必不可少的主食—馒头
也有许多格式吃法
你还在馒头拌咸菜吃?
那未免太单调了
今天小编就来教大家
把简单的东西吃出不同的格式
先来学几个简单的
馒头的格式吃法
孜然馒头粒

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材 料:
馒头1个,根孜然5克,芝麻5克
步 骤 :
1、把馒头切成小丁
2、起锅放油,油热后将火调成中火,放入馒头丁,翻炒至馒头变成金黄
3、将馒头炒到金黄后,放入孜然和芝麻翻炒出香味
4、炒到馒头有些干即可
馒头鸡蛋黄片

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材 料:
蛋黄4个, 馒头2个,豆瓣酱适量, 香葱适量
步 骤 :
1、全部食材预备好待备用
2、馒头切成片,不用太薄,在馒头的中央盖出(扣出)小圆形。
3、热油起锅调至小火。放入馒头片。把蛋黄放入到馒头中央。小火盖上锅盖焦煮。
4、蛋黄焦至5成熟,涂上豆瓣酱撒上葱花即可。
前方高能
各位注意了
拔丝馒头

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材 料:
馒头 1个,白糖 150g,油 500g
步 骤 :
1、馒头切成5厘米的长条状、大小可本身把握。
2、把切好后的馒头条放入凉开水中浸泡,使其吸足水份后捞出。
3、炒锅内放食用油,烧至油温7-8成热时下浸泡过水的馒头条炸。
4、另取一炒锅,倒入少许水,再倒入白糖,糖和水按1:3的比例熬制。
5、小火熬制水和白糖融合在一起会慢慢鼓起大泡。等起大泡后再少许熬制(小火)
6、等大泡变小泡泡、色泽淡黄就可以了。千万别熬成焦糖,那样会影响制品的口感。
7、然后倒入炸制好的馒头条快速翻炒,使糖浆敏捷裹住馒头条的每一个地方,出锅装入抹过油的盘中即可。
煎馒头三明治

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材 料:
馒头几片,培根1片,鸡蛋2个,西红柿几片,奶酪1片,黑胡椒粉少许,黄油15克,千岛酱少许
步 骤 :
1、预备好各种材料,平底不粘锅,小火,融化黄油,将切好的馒头片均匀蘸满黄油
2、小火煎到两面焦黄,取出稍晾凉备用,煎馒头片的同时,小火煎熟培根。
3、晾馒头片的同时,小火煎蛋和洋葱圈。煎蛋上可洒少许黑胡椒粉。
4、开始组合:煎蛋放在馒头片上,铺上西红柿片,培根。喜欢千岛酱的可以涂少许。
5、放奶酪片和洋葱条。有生菜叶的也可以放。
6、再盖上一片馒头片,直接拿着吃就行了。
什锦炒馒头

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材 料:
馒头2个,红肠1根,山鸡蛋3个,青椒半根,红椒半根, 洋葱小块,葱小段,盐适量,胡椒粉适量,花生油适量
步 骤 :
1、鸡蛋打成蛋液,加少许的盐。把馒头切丁倒进蛋液浸泡下。
2、锅中倒入适量的油烧热,倒入馒头丁,翻炒成金黄色盛出。
3、再倒入少许的油,倒入葱段,辣椒段,红肠粒翻炒下。
4、将炒好的馒头倒入锅中,加入盐,胡椒粉调料即可。
馒头版小披萨

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材 料:
玉米粒20g,大馒头2个,红椒粒10g,豌豆粒10g, 马苏里拉奶酪150g,番茄酱适量
步 骤 :
1、馒头切成薄片,红椒切粒,玉米剥粒,豌豆洗净全放入水中焯水2分钟捞起待备用。
2、馒头切片后涂抹一层番茄酱,馒头片上撒上预备好的玉米粒、红椒粒、豌豆粒,再用保鲜袋胶剪成小口剂上番茄酱。
3、在表层撒上马苏里拉芝士,黄金烤盘铺上油纸,再把披萨放油纸上。
4、烤箱上下火200度预热10分钟,再举行烘烤约15分钟即可,出炉后可以趁热吃。
怎么样?
是不是眼睛学会了?手还没学会
没事,我们可以慢慢来
这下在家也不会闲得无聊了
大家赶紧照着做吧!
假如你还有什么想学的,想做的
可在下方留言
小编为您搜集方法~
综合整理自网络

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