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晨读|时光里的美食

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2021-4-11 20:38:13 29 0

程陈 发表于 2021-4-11 20:38:13 |阅读模式

程陈 楼主

2021-4-11 20:38:13

美食令人回味,像看老影戏,听老歌,追念的都是最温馨美好的韶光。
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正午,太阳从窗口照进来,满屋里都是明晃晃的阳光。我心情愉快,如弥散的光束,有拿起锅铲烹制佳肴的冲动,于是一室的阳光里就有了锅盘美丽的噪声与歌声。
因为影象里妈妈的厨房就是阳光与歌声。妈喜好站在案板前一边切菜一边哼歌;于是满天下的阳光满眼的本日都是歌声与香味。她唱盛行曲,经心尽意。有一天邻居听到,直问:昨天是你妈妈在唱《上海滩》啊?还以为是电视里播的呢;从窗口一望,才知道是你妈妈唱的。
仿佛鸟儿对着觅来的食物发着满心欢乐的呢喃赞美,平淡的生存因了这歌声而平添喜乐。
我下厨,也为举手之间那往昔光阴里的点滴回味。小试身手做牛肉丸,拌好作料,绞好肉,一粒一粒肉丸在锅里漂泊起来,仿佛回忆的小河轻轻淌过。影象里妈妈的牛肉丸却好像总比这好看也好吃。于是画面蒙太奇,妈妈的声音好像在说:牛肉要奇怪,要本身一刀一刀剁。图画里凸现出一幅小时间盛在桃红碗里的牛肉丸汤,牛肉丸支棱八角,透着绿莹莹的葱花和明黄姜丝的渣,滋味在每一个空隙中转悠。
我包饺子,擀面杖飞转,耳畔隐约响起爸爸的声音:擀皮要边擀边转,中间厚边上薄,包出的饺子才会好吃又好看。 饺子从我手心辗转仍旧事书中跳出的小精灵,带着齐刷刷的麦穗边,起伏荡漾的荷叶边——那是来自妈妈的技术传播。 兀自忙乎着,擀皮,搅馅,包;然而却不觉形单影只;仿佛身边正围了一各人子人,叽叽喳喳,指辅导点。我无需言,内心却在笑,嘴角如弯弯的饺子一样翘了起来。
于是,像一个初出茅庐的大厨,我把影象里的美食宝库打开。光阴迢遥,气味逼真,向心灵倾吐着往昔统统的真实旖旎。(凌珊)

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