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教你椒盐豆角最好吃做法,酥脆适口又鲜味,尝尝新鲜比肉还香

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3 天前 10 0

林巍 发表于 3 天前 |阅读模式

林巍 楼主

3 天前

各人好,给各人分享一道椒盐长豆角的做法,外皮酥脆,里嫩鲜美。
在农村险些每户人家都种有长豆角,有些种得多的用来做酸豆角或晒豆角干等。豆角营养丰富代价高,吃起来鲜美脆口。豆角一样平常用来炒着吃,炒肉,茄子豆角煲等,每一道做法都有差异味道。就像酸豆角一样,用水洗濯干净,直接放嘴内里吃,那种酸酸的味道吃起来特殊开胃。话不多说,现在教各人一道好吃的椒盐豆角新做法,有事没事多做美食,少点出外,我们各人一起来学下吧。
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起首准备好食材:长豆角500克, 鸡蛋一个,面粉适量,椒盐适量,盐,油
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下面是做法和步调:
1、先把豆角去掉头尾和长丝,洗干净后切成5厘米长段。
2、打一个鸡蛋放入豆角中,再加入少许盐,用手抓拌均匀腌制10分钟。
3、加入适量的面粉,让豆角均匀地裹上一层面粉即可,面粉不用放太多。
4、锅放入适量油烧至6成热,依次放入豆角炸至定型,再翻动几下使豆角均匀受热。
5、把豆角小火炸至金黄色捞出控干油,再把油温烧至6成热,放入豆角复炸20秒钟拿出控干油装盘,如许豆角可以更加酥脆一点。
6、炸好的豆角撒上椒盐,翻动均匀,香脆鲜味的椒盐豆角就做好了。
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小贴士
1、有些人问豆角要不要焯水,直接炸就可以了,烧水的豆角炸不出香味。
2、油炸的时候要留意控制火候,防止油温过高使豆角变焦。
3、如许炸出来的豆角比薯条还好吃,不喜欢椒盐的,可以用别的调料。
以上就是椒盐豆角的详细做法,看似很复杂,实在很简单,有不明确或者好建议的朋侪请在下方批评留言。我是小斌,接待关注我,但你每天见地更多的家常美食详细教程。

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