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重庆热线

牛奶烤馒头,不用蒸,外焦里嫩奶味香甜,孩子喜欢吃的早餐美食

2020-7-13 06:56:10 28 6

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晨梦飞扬 发表于 2020-7-13 05:57:23 |阅读模式

晨梦飞扬 楼主

2020-7-13 05:57:23

牛奶烤馒头,不消上锅蒸的馒头,外焦里嫩特别松软,口感超赞,奶香味十足,拿它当早餐,孩子特别喜欢。
跟平凡馒头的做法差不太多,只是在配料和工艺的选择上稍有差异,突出了牛奶的香甜口感,非常营养又好吃的馒头。
它的做法不会太复杂,我们一起来看看吧!

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用料:
平凡面粉500g、糖50g、酵母粉6g、牛奶约270ml、黄油35g。
步调:
1、先把面粉放到面盆中,把糖放进去混合匀称,牛奶稍微加温至30度左右,不烫手的温度,倒入酵母粉融化;
2、把化开酵母粉的牛奶倒入面粉中,用筷子先搅拌成絮状大片,然后用手和成面团,面粉的吸取性有差异,所以所需牛奶可能有少许差异,可以得当调整,揉成没有干粉、颗粒、不粘手就可以了;

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3、把黄油化开揉进面团里,充实混合匀称,盖上保鲜膜或屉布,醒发至2倍大;
4、放到案板上揉搓排气,分成若干个小面团,揉圆成馒头坯,揉好后继承二次发酵至2倍大;
5、烤箱170度预热5分钟左右,把发酵好的馒头坯放入烤箱烤25分钟左右就可以了,详细时间需根据自家烤箱温度稍微调整,中途可以取出把受热不匀称的馒头调一下位置,10分钟左右的时候就能看到上色!

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假装在成都 发表于 2020-7-13 06:01:56

假装在成都 沙发

2020-7-13 06:01:56

我孩子喝的优博布瑞弗尼4段就是儿童配方牛奶,这款含有多种营养元素跟矿物质,是符合3到7岁儿童成长需要的牛奶,用这种牛奶做出来的美食宝宝也会喜欢吃
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拾染 发表于 2020-7-13 06:11:18

拾染 板凳

2020-7-13 06:11:18

牛奶做辅食给宝宝吃的确是好办法,选择牛奶还是要看是不是配方牛奶,配方儿童牛奶是在新鲜牛生乳的基础上,添加了儿童成长需要的各种营养元素,喝这种牛奶,可以促进孩子身体健康发育,我现在给孩子喝的优博布瑞弗尼4段儿童配方牛奶
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雨季 发表于 2020-7-13 06:28:32

雨季 地板

2020-7-13 06:28:32

小孩喝配方牛奶比较好,营养经过科学配比的,比较容易消化吸收,比如优博布瑞弗尼4段儿童配方牛奶,这款营养配比科学的,不含防腐剂、香精,给孩子喝这个安全、营养,我安心
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段爱玲 发表于 2020-7-13 06:30:35

段爱玲 5#

2020-7-13 06:30:35

早餐美食
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岚衣社 发表于 2020-7-13 06:44:23

岚衣社 6#

2020-7-13 06:44:23

喜欢吃镘头
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落日方晓天边月 发表于 2020-7-13 06:56:10

落日方晓天边月 7#

2020-7-13 06:56:10

看饿了
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